{"id":59208,"date":"2024-10-13T03:03:15","date_gmt":"2024-10-13T01:03:15","guid":{"rendered":"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/"},"modified":"2024-10-13T03:03:15","modified_gmt":"2024-10-13T01:03:15","slug":"should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/","title":{"rendered":"\u041d\u0443\u0436\u043d\u043e \u043b\u0438 \u043c\u044b\u0442\u044c \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c? \u041c\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u043e\u0432 \u043f\u043e \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432"},"content":{"rendered":"<div>\n<p> \u042d\u0442\u043e \u043d\u0435 \u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044e. \u041d\u043e \u043c\u044b \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u043c, \u0447\u0442\u043e \u044d\u0442\u043e \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043d\u043e\u0440\u043c\u043e\u0439, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u0432\u0441\u0435 \u0436\u0435 \u0440\u0435\u0448\u0438\u0442\u0435 \u043f\u043e\u043c\u044b\u0442\u044c\u0441\u044f, \u043c\u044b \u0440\u0430\u0441\u0441\u043a\u0430\u0436\u0435\u043c \u0432\u0430\u043c, \u043a\u0430\u043a \u044d\u0442\u043e \u0441\u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e.<\/p>\n<figure>\n\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bhg.com\/thmb\/aQII-IjvhioYu7WnYAbWbTueIno=\/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(jpeg)\/BHG-How-to-Speed-Up-Thawing-a-Turkey-5661861-02-9787-aa9fe13d036e46d8bbfe82dc82de9fe8.jpg\" alt=\"&lt;p&gt;Jason Donnelly&lt;\/p&gt;\" title=\"\u0441\u044b\u0440\u0430\u044f \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0430 \u0432 \u0440\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0435\"><figcaption>\n\t\t<i><\/i><\/p>\n<p>\u0414\u0436\u0435\u0439\u0441\u043e\u043d \u0414\u043e\u043d\u043d\u0435\u043b\u043b\u0438<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0412\u0430\u0441 <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/recipes\/how-to\/cooking-basics\/how-to-defrost-a-turkey\/\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"internalLink\" data-ordinal=\"1\">\u0440\u0430\u0437\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u044c\u0442\u0435 \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443<\/a> \u043d\u043e \u043f\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435 \u0447\u0435\u043c \u0442\u044b <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/thanksgiving\/recipes\/turkey-101\/\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"internalLink\" data-ordinal=\"2\">\u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044c \u044d\u0442\u043e<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/how-to-carve-a-turkey-breast-7852454\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"internalLink\" data-ordinal=\"3\">\u0432\u044b\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c \u044d\u0442\u043e<\/a>, \u043d\u0430\u0441\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u0439\u0442\u0435\u0441\u044c \u0438\u043c \u0438 \u0438\u0437\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0438\u0437 \u043d\u0435\u0433\u043e \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0443\u043c \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u044b <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/thanksgiving\/roast-turkey\/fresh-ideas-for-leftover-turkey\/\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"internalLink\" data-ordinal=\"4\">\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0448\u0430\u044f\u0441\u044f \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0430<\/a> \u0432 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f\u0445, \u043a\u0430\u043a <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/turkey-a-la-king-7965519\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"internalLink\" data-ordinal=\"5\">\u0418\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0430 \u043f\u043e-\u043a\u043e\u0440\u043e\u043b\u0435\u0432\u0441\u043a\u0438<\/a>, \u0432\u044b, \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e, \u0437\u0430\u0434\u0430\u0435\u0442\u0435\u0441\u044c \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u043e\u043c, \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u043b\u0438 \u043c\u044b\u0442\u044c \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443?<\/p>\n<p>\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043a \u043d\u0430\u043c \u0441 \u044d\u0442\u0438\u043c \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u043e\u043c \u043a\u0430\u0436\u0434\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0430\u0437\u0434\u043d\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0435\u0437\u043e\u043d, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u043c\u044b \u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u0438\u043b\u0438\u0441\u044c \u0437\u0430 \u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u043e\u043c \u043a \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0435 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u043e\u0432 \u043f\u043e \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432. <em>\u00ab\u041d\u0443\u0436\u043d\u043e \u043b\u0438 \u043c\u044b\u0442\u044c \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c?\u00bb<\/em> \u0420\u0430\u043d\u0435\u0435 \u043c\u044b \u0443\u0436\u0435 \u0443\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u043b\u0438 \u044d\u0442\u043e \u043a\u0430\u043a \u043e\u0434\u043d\u043e \u0438\u0437\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/recipes\/how-to\/handling-meat\/safely-cook-a-turkey\/\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"internalLink\" data-ordinal=\"1\">6 \u043e\u0448\u0438\u0431\u043e\u043a \u0432 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0438\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u0442\u044c \u0432\u0430\u0448\u0443 \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443 \u043d\u0430 \u0414\u0435\u043d\u044c \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f<\/a>\u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u043a\u043e\u0432 \u043a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u0438\u0438 \u043f\u0440\u0438\u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0438\u043b\u0438\u0441\u044c \u043a \u0447\u0430\u0442\u0443, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043e\u0431\u044a\u044f\u0441\u043d\u0438\u0442\u044c, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u043c\u044b\u0442\u044c\u0435 \u043f\u0442\u0438\u0446\u044b \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0442\u043e\u043b\u044c \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u043e\u0439 \u0432 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445.\u00a0<\/p>\n<p>\u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u043b\u0436\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u0443\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0438 \u043a\u0440\u0430\u0442\u043a\u0438\u0439 \u0443\u0440\u043e\u043a \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u0438, \u043e\u0442\u0432\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441<em> \u00ab\u041d\u0443\u0436\u043d\u043e \u043b\u0438 \u043c\u044b\u0442\u044c \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c?\u00bb<\/em>, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e \u0441\u0430\u043c\u043e\u043c \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u043c \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0435 \u043c\u044b\u0442\u044c\u044f \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0438, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u0432\u0441\u0435 \u0436\u0435 \u0440\u0435\u0448\u0438\u0442\u0435 \u044d\u0442\u043e \u0441\u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c.<\/p>\n<h3>\u041f\u043e\u0437\u043d\u0430\u043a\u043e\u043c\u044c\u0442\u0435\u0441\u044c \u0441 \u043d\u0430\u0448\u0438\u043c \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u043e\u043c<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/raceandresilience.nd.edu\/people\/scott-barton\/\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"externalLink\" data-ordinal=\"1\"><strong>\u0421\u043a\u043e\u0442\u0442 \u0411\u0430\u0440\u0442\u043e\u043d<\/strong><\/a>, \u0434\u043e\u0446\u0435\u043d\u0442 \u0438 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u043d\u044b\u0439 \u0430\u043d\u0442\u0440\u043e\u043f\u043e\u043b\u043e\u0433, \u0438\u0437\u0443\u0447\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u0438 \u0430\u0444\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0434\u0438\u0430\u0441\u043f\u043e\u0440\u044b \u0432 \u0423\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0435 \u041d\u043e\u0442\u0440-\u0414\u0430\u043c \u0432 \u041d\u043e\u0442\u0440-\u0414\u0430\u043c\u0435, \u0448\u0442\u0430\u0442 \u0418\u043d\u0434\u0438\u0430\u043d\u0430<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/author\/sarah-brekke\/\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"internalLink\" data-ordinal=\"2\"><strong>\u0421\u0430\u0440\u0430 \u0411\u0440\u0435\u043a\u043a\u0435, MS<\/strong><\/a>, <em>\u041b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0435 \u0434\u043e\u043c\u0430 \u0438 \u0441\u0430\u0434\u044b<\/em> \u0411\u0440\u0435\u043d\u0434-\u043c\u0435\u043d\u0435\u0434\u0436\u0435\u0440 \u0422\u0435\u0441\u0442\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043a\u0443\u0445\u043d\u0438<\/li>\n<li><strong>\u041c\u0435\u0440\u0435\u0434\u0438\u0442 \u041a\u0430\u0440\u043e\u0437\u0435\u0440\u0441<\/strong>, \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0441\u0442 \u043f\u043e \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u041c\u0438\u043d\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0421\u0428\u0410 <a href=\"https:\/\/www.fsis.usda.gov\/\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"externalLink\" data-ordinal=\"3\">\u0421\u043b\u0443\u0436\u0431\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0438\u043d\u0441\u043f\u0435\u043a\u0446\u0438\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432<\/a> \u0432 \u0412\u0430\u0448\u0438\u043d\u0433\u0442\u043e\u043d\u0435, \u043e\u043a\u0440\u0443\u0433 \u041a\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0438\u044f<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/amst.umd.edu\/directory\/psyche-williams-forson\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"externalLink\" data-ordinal=\"4\"><strong>\u041f\u0441\u0438\u0445\u0435\u044f \u0423\u0438\u043b\u044c\u044f\u043c\u0441-\u0424\u043e\u0440\u0441\u043e\u043d, \u0434\u043e\u043a\u0442\u043e\u0440 \u0444\u0438\u043b\u043e\u0441\u043e\u0444\u0438\u0438<\/strong><\/a>, \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0441\u043e\u0440 \u0438 \u0437\u0430\u0432\u0435\u0434\u0443\u044e\u0449\u0438\u0439 \u043a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u043e\u0439 \u0430\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u041c\u044d\u0440\u0438\u043b\u0435\u043d\u0434\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0430 \u0432 \u041a\u043e\u043b\u043b\u0435\u0434\u0436-\u041f\u0430\u0440\u043a\u0435, \u0448\u0442\u0430\u0442 \u041c\u044d\u0440\u0438\u043b\u0435\u043d\u0434<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u041f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043b\u044e\u0434\u0438 \u043c\u043e\u044e\u0442 \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443<\/h2>\n<p>\u041a\u043e\u0433\u0434\u0430 <a href=\"https:\/\/www.fsis.usda.gov\/sites\/default\/files\/media_file\/2021-02\/FSCRP_Year+2_Final_Aug2019.pdf\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"externalLink\" data-ordinal=\"1\">\u041c\u0438\u043d\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u0441\u0442\u0432\u043e \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0421\u0428\u0410<\/a> \u0412 2019 \u0433\u043e\u0434\u0443 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0448\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0432\u0430\u0440\u043e\u0432 \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043b\u0438, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u043e\u043d\u0438 \u043c\u043e\u044e\u0442 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0443 (\u0435\u0441\u043b\u0438 \u043c\u043e\u044e\u0442), \u0438 \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 \u0431\u044b\u043b\u0438 \u043d\u0430\u0437\u0432\u0430\u043d\u044b:\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>\u0414\u043b\u044f \u0443\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u043b\u0438\u0437\u0438 \u0438 \u043a\u0440\u043e\u0432\u0438 (30%)<\/li>\n<li>\u0414\u043b\u044f \u0443\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432 \u0438 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 (30%)<\/li>\n<li>\u041f\u0440\u0438\u0432\u044b\u0447\u043a\u0430 (28%)<\/li>\n<li>\u041f\u043e\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0442\u043e \u0438\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u0442\u0430\u043a \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044f\u0442 \u0435\u0433\u043e \u0434\u043e\u0432\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0447\u043b\u0435\u043d\u044b \u0441\u0435\u043c\u044c\u0438 (20%)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u041f\u043e \u0441\u043b\u043e\u0432\u0430\u043c \u041c\u0435\u0440\u0435\u0434\u0438\u0442 \u041a\u0430\u0440\u043e\u0437\u0435\u0440\u0441, \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0441\u0442\u0430 \u043f\u043e \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0421\u043b\u0443\u0436\u0431\u044b \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0438\u043d\u0441\u043f\u0435\u043a\u0446\u0438\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u041c\u0438\u043d\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0421\u0428\u0410 \u0432 \u0412\u0430\u0448\u0438\u043d\u0433\u0442\u043e\u043d\u0435 (\u043e\u043a\u0440\u0443\u0433 \u041a\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0438\u044f), \u00ab\u043c\u044b\u0442\u044c\u0435\u00bb \u043c\u044f\u0441\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0442\u0438\u0446\u044b \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0438\u043c\u0435\u0442\u044c \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0445 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439. \u041d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043b\u044e\u0434\u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0438\u0445 \u043f\u043e\u0434 \u043f\u0440\u043e\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439 \u0432\u0440\u0443\u0447\u043d\u0443\u044e \u0438\u043b\u0438 \u0432 \u0441\u0438\u0442\u0435, \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u0437\u0430\u043c\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u0435\u043c\u043a\u043e\u0441\u0442\u044f\u0445, \u043d\u0430\u043f\u043e\u043b\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439, \u0430 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442 \u0441\u043e\u043b\u0435\u043d\u0443\u044e \u0432\u043e\u0434\u0443, \u0443\u043a\u0441\u0443\u0441 \u0438\u043b\u0438 \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043e\u043a, \u043e\u0431\u044a\u044f\u0441\u043d\u044f\u0435\u0442 \u043e\u043d\u0430.\u00a0<\/p>\n<p>\u0421\u043a\u043e\u0442\u0442 \u0411\u0430\u0440\u0442\u043e\u043d, \u0434\u043e\u0446\u0435\u043d\u0442 \u0438 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u043d\u044b\u0439 \u0430\u043d\u0442\u0440\u043e\u043f\u043e\u043b\u043e\u0433 \u0430\u0444\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0434\u0438\u0430\u0441\u043f\u043e\u0440\u044b \u0432 \u0423\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0435 \u041d\u043e\u0442\u0440-\u0414\u0430\u043c \u0432 \u041d\u043e\u0442\u0440-\u0414\u0430\u043c, \u0448\u0442\u0430\u0442 \u0418\u043d\u0434\u0438\u0430\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0430\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u0435\u0433\u043e \u0441\u0435\u043c\u044c\u044f \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u0430 \u0441 \u0411\u0430\u0440\u0431\u0430\u0434\u043e\u0441\u043e\u043c, \u0438 \u00ab\u0438\u0437 \u043c\u043e\u0435\u0433\u043e \u043e\u043f\u044b\u0442\u0430 \u0432 \u0426\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u042e\u0436\u043d\u043e\u0439 \u0410\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0435 \u0438 \u0430\u0444\u0440\u043e-\u043a\u0430\u0440\u0438\u0431\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0437\u0435\u043c\u043b\u044f\u0445, \u044d\u0442\u0430 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0430. \u042d\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0434\u043b\u044f \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0442\u044b \u0438 \u0441\u043c\u044f\u0433\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f; \u0438\u043d\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0443\u043a\u0441\u0443\u0441 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0434\u043b\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430\u00bb, \u2014 \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442 \u0411\u0430\u0440\u0442\u043e\u043d. \u00ab\u042f \u043d\u0430\u0448\u0435\u043b \u0437\u0430\u043f\u0438\u0441\u0438 \u043a\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f \u0412\u0438\u0440\u0433\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u043e\u0432, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u0441\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b: \u00ab\u0412\u043e\u0442 \u043a\u0430\u043a \u043c\u0435\u043d\u044f \u0443\u0447\u0438\u043b\u0430 \u043c\u043e\u044f \u043c\u0430\u043c\u0430. \u042d\u0442\u043e \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u0435\u0439. \u041d\u0435 \u043c\u0435\u043d\u044f\u0439\u0442\u0435 \u0435\u0435\u00bb\u00bb.<\/p>\n<p>\u041f\u0441\u0438\u0445\u0435\u044f \u0423\u0438\u043b\u044c\u044f\u043c\u0441-\u0424\u043e\u0440\u0441\u043e\u043d, \u0434\u043e\u043a\u0442\u043e\u0440 \u0444\u0438\u043b\u043e\u0441\u043e\u0444\u0438\u0438, \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0441\u043e\u0440 \u0438 \u0437\u0430\u0432\u0435\u0434\u0443\u044e\u0449\u0430\u044f \u043a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u043e\u0439 \u0430\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u041c\u044d\u0440\u0438\u043b\u0435\u043d\u0434\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0430 \u0432 \u041a\u043e\u043b\u043b\u0435\u0434\u0436-\u041f\u0430\u0440\u043a\u0435 (\u0448\u0442\u0430\u0442 \u041c\u044d\u0440\u0438\u043b\u0435\u043d\u0434), \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0441\u0442\u043e\u043b\u0435\u0442\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0437\u0430\u0434 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0442\u0438\u0446\u044b \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u043b\u043e \u0432 \u0441\u0435\u0431\u044f \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u044d\u0442\u0430\u043f\u044b, \u043a\u0430\u043a \u043e\u0449\u0438\u043f\u044b\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0435\u0440\u044c\u0435\u0432, \u0447\u0442\u043e \u0431\u044b\u043b\u043e \u0433\u043e\u0440\u0430\u0437\u0434\u043e \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u044b\u043c \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u043e\u043c, \u0447\u0435\u043c \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u0430\u0442\u044c \u0441 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u043a\u0443\u0440\u0438\u0446\u044b \u0438 \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0443\u044e \u043c\u044b \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u043c \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f.\u00a0<\/p>\n<p>\u00ab\u0421 \u0440\u043e\u0441\u0442\u043e\u043c \u0438\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0438\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043e\u0431\u0449\u0438\u043d\u044b \u0440\u0435\u0448\u0438\u043b\u0438, \u0447\u0442\u043e \u0447\u0438\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c \u0435\u0435 \u043d\u0435 \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e. \u041c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u0447\u0435\u0440\u043d\u043e\u043a\u043e\u0436\u0438\u0435 \u043b\u044e\u0434\u0438 \u0441\u043a\u043b\u043e\u043d\u043d\u044b \u043d\u0435 \u0441\u043e\u0433\u043b\u0430\u0448\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u043b\u0436\u0430\u044e\u0442 \u043c\u044b\u0442\u044c \u0441\u0432\u043e\u044e \u0435\u0434\u0443\u00bb, \u2014 \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442 \u0423\u0438\u043b\u044c\u044f\u043c\u0441-\u0424\u043e\u0440\u0441\u043e\u043d. \u041c\u044b\u0442\u044c\u0435 \u0441\u044b\u0440\u043e\u0439 \u043f\u0442\u0438\u0446\u044b \u2014 \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 \u0432\u043e \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0445 \u0441\u0435\u043c\u044c\u044f\u0445 \u0441 <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0956713523006539\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"externalLink\" data-ordinal=\"1\">\u042e\u0433\u043e-\u0432\u043e\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0430\u0437\u0438\u0430\u0442\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043a\u043e\u0440\u043d\u0438<\/a>, \u0442\u043e\u0436\u0435. \u00ab\u041c\u044b \u043c\u043e\u0435\u043c \u043d\u0430\u0448\u0438 \u0431\u043e\u0431\u044b, \u0440\u0438\u0441 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043b\u044e\u0431\u043e\u0435 \u043c\u044f\u0441\u043e, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0435 \u043d\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u043e\u043b\u043e\u0442\u043e. \u042d\u0442\u043e \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e, \u0430 \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u043f\u0435\u0440\u0435\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043d\u0430 \u0443\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u044c \u0441\u0435\u043c\u044c\u0438\u00bb.<\/p>\n<h2>\u041d\u0443\u0436\u043d\u043e \u043b\u0438 \u043c\u044b\u0442\u044c \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c?<\/h2>\n<p>\u041f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0443 \u043c\u044b \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u043c \u043c\u044b\u0442\u044c \u043b\u044e\u0431\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043d\u0435 <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/should-you-wash-pre-washed-greens-8711945\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"internalLink\" data-ordinal=\"1\">\u043f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u044b\u043c\u044b\u0442\u044b\u0439<\/a>\u2014\u0434\u0430, \u0432\u0430\u043c \u0434\u0430\u0436\u0435 \u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/should-you-wash-bananas-8693020\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"internalLink\" data-ordinal=\"2\">\u043c\u044b\u0442\u044c\u0435 \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u043e\u0432<\/a> \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0432\u044b \u043f\u0440\u0438\u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u0435 \u0438\u0445 \u0434\u043e\u043c\u043e\u0439 \u0438\u0437 \u043c\u0430\u0433\u0430\u0437\u0438\u043d\u0430 \u2014 \u00ab\u043a\u0430\u0436\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0441\u043c\u044b\u0441\u043b \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u0442\u0438\u0446\u0443 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0438\u043c\u0435\u0442\u044c \u0434\u043e\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u0433\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u044e \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043b\u044e\u0431\u044b\u0435 \u043f\u0430\u0442\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043c\u044f\u0441\u0430 \u0431\u0443\u0434\u0443\u0442 \u0441\u043c\u044b\u0442\u044b, \u0432\u0435\u0440\u043d\u043e? \u041d\u0443, \u043d\u0435 \u0441\u043e\u0432\u0441\u0435\u043c \u0442\u0430\u043a\u00bb, \u2014 \u043e\u0431\u044a\u044f\u0441\u043d\u044f\u0435\u0442 \u0421\u0430\u0440\u0430 \u0411\u0440\u0435\u043a\u043a\u0435, \u043c\u0430\u0433\u0438\u0441\u0442\u0440 \u043d\u0430\u0443\u043a, <em>\u041b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0435 \u0434\u043e\u043c\u0430 \u0438 \u0441\u0430\u0434\u044b<\/em> \u0411\u0440\u0435\u043d\u0434-\u043c\u0435\u043d\u0435\u0434\u0436\u0435\u0440 Test Kitchen.<\/p>\n<p>\u041d\u043e <a href=\"https:\/\/www.usda.gov\/media\/blog\/2013\/11\/21\/wash-or-not-wash-your-turkey\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"externalLink\" data-ordinal=\"1\">\u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c<\/a> \u0434\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u043c\u0435\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0442\u0438\u0446\u044b \u043f\u043e\u0434 \u0432\u043e\u0434\u0443 \u043d\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043a \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044e \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0433\u0440\u0443\u0437\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043c\u044f\u0441\u0430, \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0430\u0435\u0442 \u0411\u0440\u0435\u043a\u043a\u0435. \u0421\u043c\u044b\u0442\u044c \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438 \u0441 \u043f\u0442\u0438\u0446\u044b \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u043d\u0435\u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e, \u0430 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043e\u043f\u043e\u043b\u0430\u0441\u043a\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043b\u0435\u0433\u043a\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044e, \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0441\u043e\u043a\u0438 \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0438 \u0440\u0430\u0437\u0431\u0440\u044b\u0437\u0433\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0438 \u0432\u044b\u043f\u043b\u0435\u0441\u043a\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0440\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0443, \u0441\u0442\u043e\u043b\u0435\u0448\u043d\u0438\u0446\u0443, \u043f\u043e\u0441\u0443\u0434\u0443, \u043a\u0440\u0430\u043d \u0438\u043b\u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u0441\u043c\u0435\u0436\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438.\u00a0<\/p>\n<p>\u00ab\u041f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u043d\u043e\u0441 \u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u043d\u0430 \u043f\u0438\u0449\u0443 \u0441 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0434\u043e\u0441\u043e\u043a \u0438 \u0441\u0442\u043e\u043b\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u0438\u0431\u043e\u0440\u043e\u0432, \u0438 \u044d\u0442\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442, \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0441 \u043d\u0438\u043c\u0438 \u043d\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u044b\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u043c. \u042d\u0442\u043e \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0430\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0435 \u0441 \u0441\u044b\u0440\u044b\u043c \u043c\u044f\u0441\u043e\u043c, \u043f\u0442\u0438\u0446\u0435\u0439, \u044f\u0439\u0446\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442\u0435 \u044d\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0438 \u0438\u0445 \u0441\u043e\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0434\u0430\u043b\u044c\u0448\u0435 \u043e\u0442 \u0443\u0436\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0438\u043b\u0438 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u00bb, \u2014 \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442 \u041a\u0430\u0440\u043e\u0437\u0435\u0440\u0441.\u00a0<\/p>\n<p>\u042d\u0442\u043e \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435, \u0432 \u0441\u0432\u043e\u044e \u043e\u0447\u0435\u0440\u0435\u0434\u044c, \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u043c \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f\u043c, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u043c \u0442\u0430\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u044f\u043c\u0438, \u043a\u0430\u043a <em>\u0421\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430, Clostridium perfringens<\/em>, \u0438<em> \u041a\u0430\u043c\u043f\u0438\u043b\u043e\u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440<\/em>, \u043f\u043e \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c <a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/food-safety\/foods\/holiday-turkey.html\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"externalLink\" data-ordinal=\"1\">CDC<\/a>.<\/p>\n<p>\u0410 <a href=\"https:\/\/www.fsis.usda.gov\/sites\/default\/files\/media_file\/2021-02\/Observational_Study_Year_2_Executive_Summary.pdf\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"externalLink\" data-ordinal=\"1\">\u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u041c\u0438\u043d\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0421\u0428\u0410<\/a> \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0438\u043b\u0438, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043c\u044b\u0442\u044c\u044f \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u043f\u044b\u0442\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0435\u0437\u0438\u043d\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0440\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0443, 14% \u0440\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u043c\u044b\u0445 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0448\u043d\u0438\u043c\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0430\u0440\u0430\u043c\u0438, \u0432\u0441\u0435 \u0435\u0449\u0435 \u0431\u044b\u043b\u0438 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u044b \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u044f\u043c\u0438. \u0410 \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u043d\u0438\u043a\u043e\u0432 \u043f\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043b\u0438 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u0441\u0432\u0435\u0436\u0438\u0439 \u0441\u0430\u043b\u0430\u0442, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043d\u0430\u0441\u043b\u0430\u0434\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0438\u043c \u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u0435 \u0441 \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u043e\u0439, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0443\u044e \u043e\u043d\u0438 \u043f\u043e\u043c\u044b\u043b\u0438 \u0438 \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u043b\u0438, 26% \u044d\u0442\u0438\u0445 \u0441\u0430\u043b\u0430\u0442\u043e\u0432 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0431\u044b\u043b\u0438 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u044b.<\/p>\n<p>\u00ab\u041f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0438\u0449\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 \u2014 \u0436\u0430\u0440\u043a\u0430, \u0437\u0430\u043f\u0435\u043a\u0430\u043d\u0438\u0435, \u043e\u0431\u0436\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435, \u043a\u0438\u043f\u044f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0433\u0440\u0438\u043b\u0435 \u2014 \u0443\u0431\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u044b \u043d\u0430 \u043c\u044f\u0441\u0435 \u0438 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0435, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u043c\u044b\u0442\u044c\u0435 \u044d\u0442\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e \u0438 \u043d\u0435 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u044b\u043c \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u0435\u043c \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438\u00bb, \u2014 \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442 \u041a\u0430\u0440\u043e\u0437\u0435\u0440\u0441.<\/p>\n<p>\u0421 \u0443\u0447\u0435\u0442\u043e\u043c \u0441\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u043a \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u043c\u044f\u0441\u0430, \u0432\u044b \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u044b \u0431\u044b\u0442\u044c \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044b \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u043c\u044f\u0441\u043e \u043a\u0430\u043a \u0435\u0441\u0442\u044c. \u0423\u0431\u0435\u0434\u0438\u0442\u0435\u0441\u044c, \u0447\u0442\u043e \u0432\u044b \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0435 \u0431\u0435\u043b\u043e\u043a <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/recipes\/how-to\/handling-meat\/internal-temperature-of-cooked-turkey\/\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"internalLink\" data-ordinal=\"1\">\u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u0430\u044f \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f\u044f \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 165\u00b0 F<\/a>, \u0438 \u044d\u0442\u043e \u0443\u0431\u044c\u0435\u0442 \u0432\u0441\u0435 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438, \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442 \u041a\u0430\u0440\u043e\u0437\u0435\u0440\u0441.\u00a0<\/p>\n<p>\u0427\u0442\u043e \u043a\u0430\u0441\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f Test Kitchen, \u043e\u043d\u0438 \u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u044e\u0442 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0430\u0446\u0438\u044f\u043c USDA \u0438 \u043d\u0435 \u043c\u043e\u044e\u0442 \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443 \u2014 \u0434\u0430\u0436\u0435 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0441\u043e\u043b\u0430. \u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u0443\u0434\u0430\u043b\u0438\u0442\u044c \u0438\u0437\u043b\u0438\u0448\u043a\u0438 \u0441\u043e\u043b\u0438 \u0438 \u0432\u043e\u0434\u044b \u0438\u0437 \u043c\u043e\u043a\u0440\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0441\u0441\u043e\u043b\u0430, \u043a\u043e\u043c\u0430\u043d\u0434\u0430 Test Kitchen \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u0442 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0431\u0443\u043c\u0430\u0436\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0430, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0442\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u043c\u043e\u043a\u043d\u0443\u0442\u044c \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443 \u043d\u0430\u0441\u0443\u0445\u043e, \u0432\u044b\u0431\u0440\u043e\u0441\u0438\u0442\u044c \u044d\u0442\u0438 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0430, \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0445\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e \u0432\u044b\u043c\u044b\u0442\u044c \u0440\u0443\u043a\u0438, \u043f\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435 \u0447\u0435\u043c \u043f\u0440\u0438\u0441\u0442\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c \u043a \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u043e\u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430. \u042d\u0442\u043e\u0442 \u0436\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043f\u0440\u043e\u043c\u043e\u043a\u0430\u043d\u0438\u044f \u0431\u0443\u043c\u0430\u0436\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0430\u043c\u0438 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0438\u0442\u0435, \u0447\u0442\u043e \u0432\u043d\u0435\u0448\u043d\u044f\u044f \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u043f\u0442\u0438\u0446\u044b \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u0437\u043a\u0430\u044f, \u0447\u0435\u043c \u0432\u0430\u043c \u0431\u044b \u0445\u043e\u0442\u0435\u043b\u043e\u0441\u044c.<\/p>\n<p>\n\t\u0421\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439: <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/thanksgiving\/recipes\/turkey\/best-thanksgiving-turkey-recipes\/\">\u041b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0435 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u044b \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u0414\u0435\u043d\u044c \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f: \u043e\u0442 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0438\u043a\u0438 \u0434\u043e \u043a\u0440\u0435\u0430\u0442\u0438\u0432\u0430<\/a>\n<\/p>\n<h2>\u041a\u0430\u043a \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e \u043f\u043e\u043c\u044b\u0442\u044c \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u0432\u0441\u0435 \u0436\u0435 \u0440\u0435\u0448\u0438\u043b\u0438 \u044d\u0442\u043e \u0441\u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c<\/h2>\n<p>\u0422\u0430\u043a \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u043b\u0438 \u043c\u044b\u0442\u044c \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c? \u042d\u0442\u043e \u043d\u0435 \u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c \u0440\u0438\u0441\u043a \u0434\u043b\u044f \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u043e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u043c\u044b \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u043c, \u0447\u0442\u043e \u044d\u0442\u0430 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0437\u0430\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0432\u0430\u0441 \u0447\u0443\u0432\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0441\u0435\u0431\u044f \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0443\u0432\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e, \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u0435\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0443\u0436\u0435 \u0443\u043a\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u043b\u0430\u0441\u044c \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0438\u0432\u044b\u0447\u043a\u0430.<\/p>\n<p>\u041f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u0440\u0435\u0448\u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u043c\u044b\u0442\u044c \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443, \u043f\u043e\u043c\u043d\u0438\u0442\u0435 \u044d\u0442\u0438 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043f\u043e \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u0411\u0440\u0435\u043a\u043a\u0435 \u0438 \u041a\u0430\u0440\u043e\u0437\u0435\u0440\u0441\u0430, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u0442\u044c \u0440\u0438\u0441\u043a \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f:<\/p>\n<ul>\n<li>\u041f\u0440\u0438 \u0440\u0430\u0437\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0438 \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0435 \u043f\u043e\u043c\u0435\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435 \u0435\u0435 \u043d\u0430 \u0431\u043b\u044e\u0434\u043e, \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u0443\u044e \u0442\u0430\u0440\u0435\u043b\u043a\u0443 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0441\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u0432\u044b\u0442\u0435\u043a\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0441\u043e\u043a.<\/li>\n<li>\u0422\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043c\u043e\u0439\u0442\u0435 \u0440\u0443\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 20 \u0441\u0435\u043a\u0443\u043d\u0434 \u0441 \u043c\u044b\u043b\u043e\u043c \u0438 \u0442\u0435\u043f\u043b\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439 \u0434\u043e \u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0430 \u0441 \u0441\u044b\u0440\u044b\u043c \u043c\u044f\u0441\u043e\u043c, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u0442\u0435\u043c, \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0438\u043a\u0430\u0441\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0440\u0443\u043a\u0430\u043c\u0438 \u043a \u043b\u044e\u0431\u043e\u0439 \u0434\u0440\u0443\u0433\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0441\u043e\u043f\u0440\u0438\u043a\u0430\u0441\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c \u0441 \u0441\u043e\u043a\u043e\u043c, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043a \u043a\u0440\u0430\u043d\u0443 \u0440\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u044b.<\/li>\n<li>\u0425\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0441\u044b\u0440\u0443\u044e \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443 \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u0442 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043d\u0435 \u0431\u0443\u0434\u0443\u0442 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u043f\u043e\u0437\u0436\u0435, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u043e\u0432\u043e\u0449\u0435\u0439 \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432.<\/li>\n<li>\u041f\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435 \u0447\u0435\u043c \u043f\u0440\u0438\u0441\u0442\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c \u043a \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430, \u0442\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u044b\u043c\u043e\u0439\u0442\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0435\u0437\u0438\u043d\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u0443\u0439\u0442\u0435 \u0440\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0443, \u0441\u0442\u043e\u043b\u0435\u0448\u043d\u0438\u0446\u0443 \u0438 \u0432\u0441\u0435 \u043a\u0443\u0445\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043d\u0430\u0434\u043b\u0435\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043c\u043e\u0433\u043b\u0438 \u0441\u043e\u043f\u0440\u0438\u043a\u0430\u0441\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0441 \u0441\u044b\u0440\u043e\u0439 \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u043e\u0439.<\/li>\n<li>\u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0432\u044b\u043c\u043e\u0439\u0442\u0435 \u0438\u0445 \u0442\u0435\u043f\u043b\u043e\u0439 \u043c\u044b\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439, \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u0434\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0438\u043c \u0432\u044b\u0441\u043e\u0445\u043d\u0443\u0442\u044c \u043d\u0430 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0431\u0443\u043c\u0430\u0436\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0430\u043c\u0438.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u0414\u043b\u044f \u0434\u0435\u0437\u0438\u043d\u0444\u0435\u043a\u0446\u0438\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0439\u0442\u0435 \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u0440\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0438\u043b\u0438 <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/homekeeping\/house-cleaning\/tips\/get-things-clean-the-natural-way\/\" data-component=\"link\" data-source=\"inlineLink\" data-type=\"internalLink\" data-ordinal=\"1\">\u0434\u043e\u043c\u0430\u0448\u043d\u0435\u0435 \u0434\u0435\u0437\u0438\u043d\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e<\/a>. \u00ab\u0415\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0435 \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u0440\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0434\u0435\u0437\u0438\u043d\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430, \u0443\u0431\u0435\u0434\u0438\u0442\u0435\u0441\u044c, \u0447\u0442\u043e \u043e\u043d\u0438 \u043e\u0434\u043e\u0431\u0440\u0435\u043d\u044b \u0434\u043b\u044f \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430 \u0432\u0430\u0448\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u0445, \u0438 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u0439\u0442\u0435 \u0438\u043d\u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0446\u0438\u044f\u043c \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f \u043d\u0430 \u044d\u0442\u0438\u043a\u0435\u0442\u043a\u0435. \u041d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u0440\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0434\u0435\u0437\u0438\u043d\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u043f\u043e\u043b\u0430\u0441\u043a\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f\u00bb, \u2014 \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442 \u041a\u0430\u0440\u043e\u0437\u0435\u0440\u0441.<\/p>\n<\/p>\n<p> \u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u0443\u0437\u043d\u0430\u0442\u044c \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435 \u043e \u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u044f\u0445 Better Homes &amp; Gardens, \u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/newsletter-opt-in-apple-news-7095068\">\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0448\u0438\u0442\u0435\u0441\u044c \u043d\u0430 \u043d\u0430\u0448\u0438 \u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438!<\/a><\/p>\n<p> \u041f\u0440\u043e\u0447\u0442\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0440\u0438\u0433\u0438\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044e \u043d\u0430 <a href=\"https:\/\/www.bhg.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-8726435\">\u041b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0435 \u0434\u043e\u043c\u0430 \u0438 \u0441\u0430\u0434\u044b<\/a>.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u042d\u0442\u043e \u043d\u0435 \u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044e. \u041d\u043e \u043c\u044b \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u043c, \u0447\u0442\u043e \u044d\u0442\u043e \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043d\u043e\u0440\u043c\u043e\u0439, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u0432\u0441\u0435 \u0436\u0435 \u0440\u0435\u0448\u0438\u0442\u0435 \u043f\u043e\u043c\u044b\u0442\u044c, \u043c\u044b \u0440\u0430\u0441\u0441\u043a\u0430\u0436\u0435\u043c \u0432\u0430\u043c, \u043a\u0430\u043a \u044d\u0442\u043e \u0441\u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u0435\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e. \u0414\u0436\u0435\u0439\u0441\u043e\u043d \u0414\u043e\u043d\u043d\u0435\u043b\u043b\u0438 \u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b \u0440\u0430\u0437\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u0438\u0442\u0435 \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0443, \u043d\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u0442\u0435\u043c, \u043a\u0430\u043a \u0435\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c, \u0440\u0430\u0437\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c, \u043f\u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0438 \u0441\u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-59208","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v17.5 (Yoast SEO v18.0) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Should You Wash Turkey Before Cooking It? Food Safety Experts Sound Off - Houses Marketplace<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ru_RU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Should You Wash Turkey Before Cooking It? Food Safety Experts Sound Off\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"It\u2019s not necessary and could result in cross contamination. But we get that this can be a cultural norm, so if you do choose to wash, we\u2019ll walk you through the safest way to do it. Jason Donnelly After you thaw your turkey but before you cook it, carve it, savor it, and make the [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Houses Marketplace\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-13T01:03:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bhg.com\/thmb\/aQII-IjvhioYu7WnYAbWbTueIno=\/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(jpeg)\/BHG-How-to-Speed-Up-Thawing-a-Turkey-5661861-02-9787-aa9fe13d036e46d8bbfe82dc82de9fe8.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0434\u043b\u044f \u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/\",\"name\":\"Houses Marketplace\",\"description\":\"International Real Estate\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"ru-RU\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"url\":\"https:\/\/www.bhg.com\/thmb\/aQII-IjvhioYu7WnYAbWbTueIno=\/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(jpeg)\/BHG-How-to-Speed-Up-Thawing-a-Turkey-5661861-02-9787-aa9fe13d036e46d8bbfe82dc82de9fe8.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.bhg.com\/thmb\/aQII-IjvhioYu7WnYAbWbTueIno=\/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(jpeg)\/BHG-How-to-Speed-Up-Thawing-a-Turkey-5661861-02-9787-aa9fe13d036e46d8bbfe82dc82de9fe8.jpg\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/\",\"name\":\"Should You Wash Turkey Before Cooking It? Food Safety Experts Sound Off - Houses Marketplace\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2024-10-13T01:03:15+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-13T01:03:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/#\/schema\/person\/665c421ad640387074205c0c27f1322d\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Should You Wash Turkey Before Cooking It? Food Safety Experts Sound Off\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/#\/schema\/person\/665c421ad640387074205c0c27f1322d\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/140237897fb8310eb02b9e9e60bc4c80ec8ee5e10f4896a3c4d6b98a92bf825e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/140237897fb8310eb02b9e9e60bc4c80ec8ee5e10f4896a3c4d6b98a92bf825e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"url\":\"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Should You Wash Turkey Before Cooking It? Food Safety Experts Sound Off - Houses Marketplace","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/","og_locale":"ru_RU","og_type":"article","og_title":"Should You Wash Turkey Before Cooking It? Food Safety Experts Sound Off","og_description":"It\u2019s not necessary and could result in cross contamination. But we get that this can be a cultural norm, so if you do choose to wash, we\u2019ll walk you through the safest way to do it. Jason Donnelly After you thaw your turkey but before you cook it, carve it, savor it, and make the [&hellip;]","og_url":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/","og_site_name":"Houses Marketplace","article_published_time":"2024-10-13T01:03:15+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.bhg.com\/thmb\/aQII-IjvhioYu7WnYAbWbTueIno=\/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(jpeg)\/BHG-How-to-Speed-Up-Thawing-a-Turkey-5661861-02-9787-aa9fe13d036e46d8bbfe82dc82de9fe8.jpg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c":"admin","\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0434\u043b\u044f \u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f":"6 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/housesmarketplace.com\/#website","url":"https:\/\/housesmarketplace.com\/","name":"Houses Marketplace","description":"International Real Estate","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/housesmarketplace.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"ru-RU"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/#primaryimage","inLanguage":"ru-RU","url":"https:\/\/www.bhg.com\/thmb\/aQII-IjvhioYu7WnYAbWbTueIno=\/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(jpeg)\/BHG-How-to-Speed-Up-Thawing-a-Turkey-5661861-02-9787-aa9fe13d036e46d8bbfe82dc82de9fe8.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.bhg.com\/thmb\/aQII-IjvhioYu7WnYAbWbTueIno=\/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(jpeg)\/BHG-How-to-Speed-Up-Thawing-a-Turkey-5661861-02-9787-aa9fe13d036e46d8bbfe82dc82de9fe8.jpg"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/#webpage","url":"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/","name":"Should You Wash Turkey Before Cooking It? Food Safety Experts Sound Off - Houses Marketplace","isPartOf":{"@id":"https:\/\/housesmarketplace.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/#primaryimage"},"datePublished":"2024-10-13T01:03:15+00:00","dateModified":"2024-10-13T01:03:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/housesmarketplace.com\/#\/schema\/person\/665c421ad640387074205c0c27f1322d"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ru-RU","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/housesmarketplace.com\/should-you-wash-turkey-before-cooking-it-food-safety-experts-sound-off\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/housesmarketplace.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Should You Wash Turkey Before Cooking It? Food Safety Experts Sound Off"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/housesmarketplace.com\/#\/schema\/person\/665c421ad640387074205c0c27f1322d","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/housesmarketplace.com\/#personlogo","inLanguage":"ru-RU","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/140237897fb8310eb02b9e9e60bc4c80ec8ee5e10f4896a3c4d6b98a92bf825e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/140237897fb8310eb02b9e9e60bc4c80ec8ee5e10f4896a3c4d6b98a92bf825e?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59208"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59208\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/housesmarketplace.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}