7 креативных способов выращивать еду где угодно и придать ей великолепный вид

Новая книга ландшафтного дизайнера Кристиана Дугласа полна идей по прекрасному выращиванию овощей, трав и фруктов по всему двору.

Такой же популярный, как съедобные сады может быть, в наши дни их все еще склонны считать отличными от остальной части двора. У ландшафтного дизайнера из Калифорнии Кристиана Дугласа есть другие идеи: «Что, если мы примем овощи, фрукты, травы и ягоды, позволив им разделить главную недвижимость в наших дворах вместе с нашими патио, дорожками, даже нашими парадными дорожками?» Такова предпосылка его новой книги, Сад «Продовольствие вперед» (Artisan; доступно для предварительного заказа уже сейчас). В нем он освещает способы, с помощью которых можно сделать продовольственные культуры важной — и красивой — частью всех видов домашних садов. Пусть эта подборка идей из книги вдохновит вас на подумайте не только о грядке.

1. Начните плодотворное начинание

Этот потрясающе благоустроенный задний двор таит в себе сладкий секрет — он полон фруктов, которые можно собирать. Дуглас выбрал деревья, сочетающие в себе красивую листву и вкусные плоды, включая карликовый персик сорта «Bonfire» и красные абиссинские банановые деревья на переднем плане, а также персик сорта «Arctic Supreme», Хурма Фую, лайм Bearss, лимон Eureka и кумкват Nagami вдоль границ. Вокруг ступенчатых камней он также посадил травы, такие как тимьян, майоран и орегано.

2. Создайте патио

Развлекательное пространство или съедобный сад? На самом деле вам не нужно выбирать, как доказывает этот небольшой пригородный задний двор. Дуглас в рамке зона отдыха на террасе с высокими грядками, полными трав, а также шпалера лимонно-лаймовая изгородь«Темно-фиолетовый базилик обрамляет спинку, наполняя воздух ароматом и создавая потрясающий контраст с привлекающими внимание оранжевыми и малиновыми подушками», — пишет Дуглас.

3. Сделайте шаг вперед

«Мы всегда ищем способы смешивания хардскейпа съедобные», — пишет Дуглас. В этом дворе он и его команда искусно засыпали деревянные ступени землей вместо гравия, а затем посадили кулинарные травы с обоих концов вместе с «Элфином» тимьян как почвопокровное растение.

4. Поделитесь солнечными местами

Вместо того чтобы отвести высокие грядки на отдельное место в этом дворе, Дуглас решил позволить овощам «разделите солнечный свет с бассейном.” Многоярусные конструкции из красного дерева плавно выступают из дома, а наполненные травами и овощами, они привносят красоту в часто посещаемое пространство.

Связанный: 5 лучших высоких грядок 2024 года по результатам тестирования

5. Идите вперед и в центр

Если у вас есть солнечный передний двор, вы можете захотеть заменить лужайку перед домом на более продуктивный ландшафт. Во многих случаях «передние дворы предлагают непревзойденное воздействие солнца и скрытое на виду пространство» для выращивания продуктов питания, пишет Дуглас. Эти угловатые высокие грядки создают графическое заявление и наполнены смесью съедобных ингредиентов и цветов для дополнительной привлекательности.

Советы

Дуглас призывает начинающих садоводов начинать с малого. «Посадите всего несколько съедобных растений в количестве, которое может потребить ваша семья, и добавляйте больше по мере роста вашей уверенности».

6. Создайте травяную виньетку

Демонстрация Дугласа многолетние травы в терракотовых горшках создает очаровательный момент, который чувствует себя как дома в этом формальном саду. Поднятие горшков на столе — это не просто элегантное дизайнерское решение, но и облегчает сбор трав.

7. Смягчить края

Съедобные растения играют важную дизайнерскую функцию в этом дворе, создавая ощущение замкнутости вокруг зоны отдыха. Дуглас заполнил кашпо из красного дерева салатом, радужным мангольдом и травами, но не остановился на этом. Альпийская земляника, йерба буэна, орегано и майоран высажены вокруг дорожка из каменных ступеней с альпийской земляникой, в то время как столовый виноград сорта Flame Seedless растет над перголой для создания тени.

Чтобы узнать больше о новостях Better Homes & Gardens, обязательно Подпишитесь на наши новости!

Прочтите оригинальную статью на Лучшие дома и сады.