Как мыть разделочные доски для безопасного приготовления еды

Поддерживайте этот необходимый предмет кухни в идеальном состоянии с помощью нашего руководства по очистке пластиковых и деревянных разделочных досок с использованием натуральных ингредиентов.

Разделочная доска — это кухня необходимая для создания любимых блюд. Но независимо от того, пластиковая у вас разделочная доска или деревянная, вам нужно убедиться, что вы ее правильно чистите, чтобы не допустить появления нежелательных бактерий или вирусов. Благодаря своей пористой структуре разделочные доски могут стать идеальной игровой площадкой для надоедливых бактерий, таких как кишечная палочка и сальмонелла. Чтобы убедиться, что этот кухонный инструмент кристально чист и свободен от микробов и вирусов, выполните следующие действия по очистке разделочных досок.

Связанный: Этот контрольный список для уборки кухни сделает уборку менее пугающей

Как чистить разделочные доски

Как чистить деревянную разделочную доску

Лимоны — прекрасное чистящее средство. Благодаря антибактериальным свойствам кислого сока и абразивным свойствам соли они прекрасно подходят для чистки разделочных досок. Пищевая сода — мягкий абразив.; он также обладает осветляющими свойствами и является натуральным дезодорантом. Объедините эти основные продукты в кладовой, чтобы получить мощный очищающий эффект, распространяющийся не только на поверхность.

Шаг 1: Посыпьте солью. Положите деревянную разделочную доску в раковину и щедро посыпьте ее поверхность 1/4 стакана крупной соли.

Шаг 2: Очистите кожу лимоном. Разрежьте лимон пополам и выжмите сок из одной половины на соль. Потрите доску лимоном. Повторите эту процедуру с другой стороны доски и оставьте разделочную доску на пять минут, прежде чем смыть лимон и соль.

Шаг 3 (необязательно): Обработайте сложные пятна. Для сложных пятен посыпьте разделочную доску 1/4 стакана пищевой соды и потрите доску щеткой или зубной щеткой. Повторите с другой стороны.

Шаг 4: Промойте разделочную доску. Промойте обе стороны разделочной доски теплой водой и протрите губкой или тканью.

Шаг 5: Смажьте маслом разделочную доску. Если у вас торцевая или кромочная разделочная доска, обязательно смажьте ее маслом после полного высыхания, чтобы восстановить ее волокна до их естественного состояния. Чтобы смазать деревянную разделочную доску, просто нанесите на нее ровный слой минерального масла или другого пищевого масла с помощью мягкой ткани. Оставьте доску на час или на ночь, прежде чем вытирать излишки масла.

Советы

Доски с лицевой поверхностью, самые дешевые из имеющихся и склонные к короблению, не требуют смазывания для ухода.

Связанный: 8 вещей, которые вы не знали, что их можно очистить с помощью соли

Как чистить пластиковые разделочные доски

Пластиковые разделочные доски часто более доступны и их легче чистить, что позволяет легко собирать различные цвета или дизайны, которые вы можете использовать для разных целей. Например, нарезая овощи на одной, а сырую курицу на другой, вы можете минимизировать перекрестное загрязнение и убедиться, что ваша среда для приготовления пищи максимально безопасна.

Шаг 1: Нанесите пасту на разделочную доску. Смешайте 1 ст. л. пищевой соды, 1 ст. л. соли и 1 ст. л. воды в небольшой миске, помешивая до образования пасты. Нанесите пасту на одну сторону доски.

Шаг 2: Вымойте пластиковую разделочную доску. Используйте щетку с щетиной или зубную щетку, чтобы почистить поверхность пластиковой разделочной доски. Промойте теплой водой, переверните и повторите с другой стороны.

Шаг 3: Промыть и высушить. Промойте доску теплой водой и вытрите насухо чистой тканью.

Если у вас есть посудомоечная машина, вы также можете выбрать выбросьте пластиковую разделочную доску в посудомоечную машину. Горячая вода эффективно продезинфицирует его, без всяких усилий.

Советы

Регулярно проверяйте состояние пластиковой разделочной доски на наличие видимых признаков износа. Чем больше царапин и следов от ножа, тем легче микроорганизмам прятаться и размножаться, и тем сложнее становится правильно чистить пластиковые разделочные доски.

Лучшие бытовые средства для чистки разделочных досок

В то время как соль и лимоны обеспечивают мощные натуральные очищающие свойства, есть и другие обычные бытовые продукты, которые можно использовать для эффективной очистки разделочных досок. Для дополнительного очищения, когда вашей доске требуется дополнительное внимание, попробуйте обработать ее отбеливателем, перекисью водорода или уксусом.

Отбеливать: Смешайте 2 ч. л. отбеливателя с 1 галлоном воды.. Осторожно замочите разделочную доску на 2 минуты, затем промойте ее теплой водой и дайте высохнуть.

Перекись водорода: Избавьтесь от нежелательных бактерий на любой разделочной доске, протерев ее с каждой стороны бумажным полотенцем, смоченным в перекиси водорода. Оставьте на несколько минут, затем сполосните теплой водой и вытрите чистой тканью.

Белый уксус: Применить дистиллированный белый уксус на разделочную доску и протрите ее. Чтобы удалить запах с разделочной доски, посыпьте ее пищевой содой, затем распылите на нее уксус. Дайте уксусу и пищевой соде подействовать в течение 5-10 минут (вы увидите, как она закипит), затем промойте и высушите разделочную доску.

Часто задаваемые вопросы

Как часто следует мыть разделочные доски?

Разделочные доски следует мыть после каждого использования. Исключением из этого правила является случай, когда вы режете что-то, что можно стереть, например, крошки с куска хлеба.

Можно ли мыть разделочные доски в посудомоечной машине?

Деревянные разделочные доски всегда следует мыть вручную, так как посудомоечные машины могут сломать или деформировать дерево. Пластиковые разделочные доски можно мыть в посудомоечной машине, но имейте в виду, что остатки пищи могут застрять в пазах доски.

Как часто следует смазывать маслом разделочную доску?

Вам следует смазывать деревянные разделочные доски маслом раз в месяц, чтобы предотвратить растрескивание и деформацию древесины. Наносите масло для досок или минеральное масло на доску руками или бумажным полотенцем.

Чтобы узнать больше о новостях Better Homes & Gardens, обязательно Подпишитесь на наши новости!

Прочтите оригинальную статью на Лучшие дома и сады.