Так ли вредны одуванчики для вашего газона?

Можно сказать много хорошего о травке, которую люди так любят ненавидеть.

Одуванчики вредны? Не совсем! Одуванчики были намеренно завезены в Северную Америку европейскими поселенцами в 17 веке. Некоторые говорят, что это было сделано в медицинских целях или как продовольственная культура, но это могло быть потому, что они напоминали пришельцам об их родине. По какой-то причине, это было осознанное решение. Даже название указывает на его европейские корни, которые происходят от французского термина «dent de lion», что означает «зуб льва», и относится к глубоко зубчатым краям листьев этого вида.

Связанный: Как уничтожить сорняки естественным путем, используя органические продукты

Польза одуванчиков

Благодаря своим хлопковым семенам, которые разносятся ветром на большие расстояния, это травянистое многолетнее растение вскоре перестало поддаваться культивированию и стало что-то похожее на вредителя для людей, которые не знали, что это такое. Одуванчики — это как ваш непонятый друг. Кто-то говорит о них что-то негативное, и вы чувствуете себя обязанным ответить «да, но…». Так что если вы зададите вопрос: «Одуванчики вредны?», ответ будет: «Да, но они также могут быть полезны». Вот как.

Связанный: 5 вариантов гербицидов для безопасного и красивого двора, подходящих для домашних животных

1. Они красивые

Эти желтые цветы — восхитительное удовольствие после серой и унылой зимы. Если вы когда-нибудь видели газон одуванчиков в полном цвету, вы знаете, что это радостное зрелище. Да, он выглядит немного неряшливым через несколько недель, когда он идет на семя, но это просто означает, что позже появится больше ярких цветов.

2. Они веселые

Ну, какой ребенок не любил бы тереть желтые цветы кому-нибудь в лицо, оставляя желтые пятна на щеках? Или сдувать пушистые семенные головки в воздух, чтобы загадать желание? (Природа изобретательна в эффективном рассеивании семян, даже снисходя до детских игр.)

3. Они съедобны.

Листья одуванчика добавить горький, перечный ароматизатор для салатов и супы. К горечи нужно привыкнуть, поэтому вы можете подумать о добавлении одуванчиков в небольших количествах в ваш салат. Вы также можете приготовить зелень, чтобы она стала менее горькой. В любом случае, всегда собирайте молодые растения, которые менее горькие. Конечно, вы не хотите собирать одуванчики с газонов, обработанных гербицидами или пестицидами.

Связанный: Как использовать органическое масло нима для растений, пораженных вредителями

4. Они здоровы

Добавление зелени одуванчика в ваш рацион может иметь ряд преимуществ для здоровья, поскольку она низкокалорийна и насыщена витаминами и питательными веществами. Два из этих питательных веществ, лютеин и зеаксантин, играют роль в здоровом зрении. Зелень одуванчика также содержит витамин А, который необходим для зрения и поддерживает рост новых клеток крови, и витамин К, который регулирует образование тромбов и поддерживает здоровье костей. Зелень одуванчика также обеспечивает Витамин С и кальций.

5. Они экологичны

Мелкие птицы едят семена, и несколько опылители получают нектар из цветов. Если дать им полностью развиться, стержневые корни могут проникать в твердый слой уплотненной почвы, чтобы извлекать кальций из подпочвы. (Забавный факт: корни одуванчика могут прорастать на глубину от 10 до 15 футов!) Кроме того, одуванчики являются одними из первых сорняков, которые колонизируют нарушенные земли. Это может звучать плохо, но помните: природа не терпит голой земли. Так называемые сорняки борются с эрозией.

6. Они делают хорошее вино

Его делают путем ферментации. чай из одуванчиков с дрожжами, сахаром и цитрусовыми. Вы используете только лепестки цветка и только с тех растений, которые цветут в начале сезона для лучшего вкуса.

Способы использования зелени одуванчика

Вам нравится добавлять овощи в блюда, когда это возможно? Попробуйте приготовить сытные супы и рагу: вы можете легко добавить питательные овощи. Одуванчики — не исключение. Нарежьте листья и добавьте их в другие салаты. Бросьте их в сэндвич или омлет. Они также хорошо подходят для блюд из пасты.

Как выращивать одуванчики

Ты шутишь, да? Они неуязвимы. Им не нужна помощь! Правда, поэтому тебе нужно не дайте им стать помехой. Если вы хотите выращивать их для еды, сажайте их в большие контейнеры на полном солнце. Регулярно обрезайте цветочные стебли, чтобы они не могли дать семена. И собирайте листья, когда они еще маленькие, поэтому они более нежные и менее горькие. Наконец, хотя им не нужны удобрения, вы можете давать им инъекцию водорастворимой подкормки для растений раз в месяц, чтобы стимулировать рост листьев.

Решение оставить одуванчики в своем ландшафте может быть спорным. Тем не менее, эти отважные маленькие растения могут принести пользу вам и вашему двору. Используете ли вы одуванчики для кормления диких животных и борьбы с эрозией или любите добавлять их в салат, одуванчиков предостаточно. Так что остановитесь на мгновение, прежде чем уничтожать их. У них есть множество экологических применений, а их питательные вещества могут даже принести пользу вашему здоровью.

Связанный: Этот сад прерий на переднем дворе почти не требует ухода

Чтобы узнать больше о новостях Better Homes & Gardens, обязательно Подпишитесь на наши новости!

Прочтите оригинальную статью на Лучшие дома и сады.