На улице рядом с вами: встречи на улице — самая горячая тенденция года в сфере гостеприимства

В наши дни подъездная дорога — это место, где друзья и соседи встречаются для оживленной беседы и веселья. Эксперты делятся своими лучшими советами по организации вечеринки на тротуаре.

Введите в поиск «Что такое подъездная социальная встреча?», и вы не найдете много информации. Но правда в том, что подъездные социальные встречи существуют уже несколько лет. «Во время пандемии подъездные пути были обычным местом, где можно было собираться и наслаждаться обществом друг друга, при этом безопасность и социальное дистанцирование на открытом воздухе по-прежнему были приоритетными», — говорит Оливия Поллок, эксперт по этикету и гостеприимству в Evite. «Сегодня такие встречи стали регулярными мероприятиями во многих районах». 

Общение на дороге также является возможностью для людей собраться вместе без особого уведомления. «Они своего рода анти-вечеринка», — говорит Бет Хелмстеттер, креативный директор и основательница Beth Helmstetter. «Они подчеркивают близость, которая приходит вместе с типом отношений с соседями, когда вы можете просто сказать: «Эй, заходи на бокал вина» без особого уведомления».

 Впереди развлекательные эксперты расскажут, как устроить идеальную вечеринку на тротуаре. 

Познакомьтесь с нашим экспертом

• Стефани Насс — основательница Шефани и автор Забегайте! Занимательные рецепты и новое искусство собирательства
• Рене Патрон Райнхарт — основатель и генеральный директор Помощники хозяев вечеринок
• Оливия Поллок — эксперт по этикету и гостеприимству Эвите 
• Бет Хельмстеттер — креативный директор и основатель Бет Хельмстеттер
• Роб Паусмит — основатель Группа Паусмит
• Каллиста Осборн — владелица Каллиста и Ко., которая предлагает полный спектр услуг по планированию и оформлению мероприятий

Выбор Хозяина

«Возможно, вы захотите начать с того, чтобы взять на себя обязанности организатора самостоятельно», — говорит Роб Паусмит, основатель Pausmith Group. «Эти встречи должны быть неформальными, поэтому вам не придется беспокоиться о том, чтобы быть идеальной хозяйкой. Во время вечеринки заставьте всех по очереди вести прием гостей. Затем, когда придет время следующего раунда, передайте эстафету, бросив дружескую записку в почтовый ящик следующего организатора. Главное — заранее пообщаться, чтобы убедиться, что ваши соседи в курсе событий, и никто не будет чувствовать давления, устраивая следующее мероприятие».

«Часто хозяином становится тот, у кого самый удобный подъезд», — говорит Стефани Насс, основательница Chefanie. «В других случаях это тот, у кого есть что-то особенное, что нужно отпраздновать».

«Мне нравится идея, что каждый сосед может взять месяц на то, чтобы принимать гостей в течение года», — говорит Рене Патрон Райнхарт, основатель и генеральный директор Party Host Helpers. Или назначайте разные сезонные темы, «например, апрельскую коктейльную вечеринку в саду или октябрьское футбольное воскресенье», — говорит Поллок.

Приглашения необязательны

«Мне нравится отправлять Paperless Post с темой «Driveway Social», громко и четко излагая концепцию», — делится Насс. Райнхарт предпочитает листовки, созданные на платформе вроде Canva, или простые посты в социальных сетях. «Попросите всех принести одеяло для пикника и стулья и четко укажите, должны ли гости приходить с пустыми руками или нет», — говорит она. «Обязательно укажите время окончания, так как люди, как правило, дольше остаются на улице».

Другой способ пригласить друзей и соседей — это воспользоваться Evite, где хозяин может включить Лист регистрации на еду, напитки и игры. 

Некоторые предпочитают не приглашать официально, а позволить импровизированному чувству дружеской встречи на дороге говорить самому за себя. «Я не думаю, что нужно официальное приглашение. На самом деле, формальность может лишить очарования», — делится Хелмстеттер. «Мне нравится идея пройтись по кварталу, столкнуться с соседями и сказать: «Эй, заходи, мы все собираемся вместе ненадолго».

Сохраняйте простоту декора

Непринужденный характер дружеской встречи на дороге предполагает, что вам не нужно сходить с ума с декором. «Дружеская встреча на дороге должна быть простой», — говорит Поллок. «Возьмите мел для тротуара и напишите несколько персональных приветственных сообщений гостям на тротуаре. Или добавьте несколько симпатичных гирлянд и фонарики, чтобы придать мероприятию уют». 

«Суть не в том, чтобы напрягаться», — говорит Насс. «Это может быть так же просто, как привязать воздушные шары к почтовому ящику и посадить американские флаги в траве». Хельмштеттер соглашается: «Не думайте слишком много о деталях. Помните, что все дело в легком сборе, когда следующий хозяин не должен чувствовать давления, чтобы устроить следующую вечеринку, потому что текущий хозяин превзошел все ожидания».

Семейная еда

Одной из лучших сторон общественных мероприятий на дороге является аспект сообщества, поэтому вполне нормально попросить каждого гостя принести что-нибудь. «Если попросить каждого принести блюдо, это немного снимет давление с организаторов и может быть тематически оформлено для каждой вечеринки, чтобы поддерживать интерес. Например, гостей можно попросить принести любимое детское блюдо», — говорит Каллиста Осборн, владелица Callista & Co.

«Если вы принимаете гостей прохладным осенним вечером, я рекомендую чили-бар с начинками и кукурузным хлебом», — говорит Поллок. «Тематическая вечеринка с мясными закусками, на которую каждый приносит свои любимые композиции из досок, тоже может быть веселой». Райнхарт любит подавать фрикадельки в мультиварке, слайдеры с индейкой и сыром, пиццу (еще веселее, если вы есть печь для пиццы), сырные стейки на сковородке Blackstone, ходячие тако, сэндвичи с мороженым и фруктовые леденцы.

«Такого рода собрания созданы для закуски и блюда для общего стола. Подумайте о небольших контейнерах с установленными приборами», — предлагает Хельмштеттер. «Приготовление на гриле — это прекрасно, если у вас есть кто-то, кто готов проявить свой талант, но даже это может показаться слишком трудоемким. Как хозяин, я бы попросил людей принести еду и напитки, но будьте готовы предоставить такие вещи, как тарелки, салфетки, приборы, охладители, лед, винные ключи и столы, на которые можно поставить еду».  

«Это роскошь, но я люблю фургончик с едой или тележку с мороженым для дружеской вечеринки на дороге», — говорит Насс. «Пироги с собой тоже хорошая идея, потому что они милые и не требуют сложной подачи или столовых приборов. Если вы устраиваете встречу в стиле «складчины», планируйте, чтобы еда была в основном комнатной температуры, чтобы стоячие предметы не пострадали».

Напитки для самостоятельного приготовления

«А смешанный коктейль «В чаше для пунша — это веселый способ для взрослых разделить напиток», — говорит Насс. «В противном случае вы можете наполнить ванну, надувной бассейн или даже старое каноэ напитками, такими как консервированные коктейли, сельтерская вода и пиво. Просто убедитесь, что вы храните детские коробки с соком, газировку и бутылки с водой в отдельной емкости».

Если у вас есть гаражный холодильник, это еще лучше, так как вам не придется беспокоиться о льде. «Все, что рассчитано на одну порцию, чтобы не было необходимости в чашках, и не требует долгой подготовки, лучше всего подойдет для такой вечеринки», — говорит Хельмштеттер. 

«Используйте возможности кухни и холодильника до последней минуты, оставляя вещи в помещении до тех пор, пока все не начнут прибывать», — добавляет Посмит.

Посуда без суеты

Сохраняйте экономичность и заботьтесь об окружающей среде, вынося с собой миски и столовые приборы для ежедневного сервирования. «Кроме того, попросите гостей приносить блюда в мисках и тарелках, из которых их можно подавать», — говорит Поллок, который любит размещать еду в бумажных лодочках и использует бумажные коробки для еды, чтобы гости могли забрать домой остатки еды.

«Как хозяин, я держу запас деревянных тарелок для пикника, которые можно мыть и использовать повторно, но если вы выберете одноразовые, то это будет шагом вперед по сравнению с традиционными скучными бумажными тарелками. Мне также нравится поддерживать экологичность, используя одноразовые компостируемые столовые приборы», — говорит Хельмштеттер. 

Осборн любит Мусор, качественный вариант небьющейся посуды для питья с возможностью выбора из множества стилей, которую также можно использовать повторно для будущих мероприятий.

Что касается сидений, «встречи на дороге должны быть неформальными, поэтому используйте то, что у вас есть», — говорит Посмит. «Мягкую мебель для патио, а также садовые или походные стулья можно установить для неформальных сидений».

Связанный: 6 способов устроить экологичную вечеринку дома

Музыка обязательна

Эти встречи — прекрасная возможность для местных талантов проявить себя. «Неважно, играет ли это юноша на скрипке или группа из трех человек из маленького городка, живая музыка всегда более индивидуальна, чем плейлист на динамике», — говорит Насс. Райнхарт соглашается: «Если у кого-то на улице есть музыкальный талант, почему бы не пригласить его поиграть часок? Воспоминания об акустической гитаре или импровизированном джем-сейшене с кучей соседей еще долго будут предметом разговоров в округе». 

Если колонки проще, посмотрите на интеллектуальные возможности Evite Профиль Spotify, в комплекте с плейлистами для создания определенной атмосферы, от Летний вечер к Таинственный Хэллоуин к Ужин с друзьямиДок-станция для колонок Sonos или Bose позволяет переключаться между плейлистами без необходимости подключения к электросети. 

Разбейте лед с помощью игр и занятий

«Мои любимые игры на свежем воздухе включают в себя Jenga в натуральную величину, Baggo, Ladderball и викторины о городе, в котором вы живете», — говорит Райнхарт. «Не забывайте о старомодных эстафетах, поиске предметов по двору, а также о небольших станциях для творчества и настольных играх. Вы даже можете установить временную сетку для пиклбола на подъездной дорожке».

Чтобы сохранить воспоминания, соорудите самодельную фотобудку со штативом для телефона. «Дети могут придумать забавный фон и использовать реквизит из гаража на своих фотографиях», — говорит Поллок.  

Игры для взрослых также являются отличным способом разрядить обстановку, вызывая дружеское соревнование, особенно если соседи не очень хорошо знают друг друга. «Классические игры типа cornhole или Spikeball всегда веселы и позволяют непринужденно общаться», — предполагает Поллок.

Закройте гаражные ворота, чтобы создать пустое пространство на стене, затем подключите телефон, ноутбук или планшет к проектору, чтобы показать фильм или спорт. «Это тема для разговора, когда люди общаются и смотрят, плюс это простой способ побудить гостей прийти на вечеринку, не боясь пропустить игру любимой команды», — говорит Посмит. 

Связанный: 5 лучших уличных киноэкранов по результатам тестирования

Рассчитать время правильно

Вечеринка на подъездной дорожке определенно зависит от погоды, и оптимальными сезонами являются осень, весна и лето. «Мне нравится добавлять огонь в эту смесь и угощать гостей зефиром осенью, а лето — идеальное время, чтобы налить напитки и положить лед в детский бассейн и включить разбрызгиватель, чтобы дети могли охладиться», — говорит Райнхарт. 

Что касается времени проведения мероприятия, то лучшим временем для него являются выходные, когда большинству гостей не нужно беспокоиться о работе. «Однако из-за спонтанного характера вечеринки будни также могут стать прекрасным временем для празднования, пусть даже всего на час или около того», — добавляет Поллок.

Быстрая очистка

Они говорят, что командная работа делает мечту реальностью. «Установите несколько четко обозначенных контейнеров для вторсырья, компоста и мусора, чтобы каждый знал, куда выбрасывать свои вещи», — говорит Поллок.

Когда вечеринка подходит к концу, нет ничего постыдного в том, чтобы попросить гостей и их детей помочь убрать подъездную дорожку. «Никто не хочет на следующее утро переехать машиной недоеденный гамбургер», — говорит Посмит.

Корзина с такими принадлежностями, как бумажные полотенца и мусорные пакеты, делает уборку быстрой и легкой. «Напомните гостям принести домой все, что они пожертвовали на вечеринку, будь то остатки еды, стол, миска или сервировочные приборы», — говорит Поллок.

Чтобы узнать больше о новостях Better Homes & Gardens, обязательно Подпишитесь на наши новости!

Прочтите оригинальную статью на Лучшие дома и сады.