Как вырастить зеленый лук из отходов, чтобы получить (почти) бесконечный запас

Превратите остатки в новые растения, вырастив зеленый лук в воде или почве.

После того, как во время приготовления еды вы нарезали зеленый лук, у вас обычно остается немного белой части с корешками, которую вы выбрасываете вместе с остальными. кухонные отходы. Но если вы знаете, как вырастить зеленый лук из этих отходов, вы получите еще больше вкусных зеленых побегов, которые можно будет есть бесплатно. В этом пошаговом руководстве объясняется, как вырастить зеленый лук в воде или почве.

Зачем выращивать зеленый лук?

Когда ты хочешь сажать и выращивать зеленый лук, вашей первой мыслью может быть посадка семян на открытом воздухе или посадка их в помещении ранней весной для пересадки в сад. Но вы также можете использовать тот же зеленый лук, который вы купили в магазине, чтобы вырастить больше зеленого лука. Когда ты переработайте свои овощи, вы сократите немного отходов (всегда хорошая цель!) и получите удовольствие от проекта, наблюдая за ростом новых побегов.

Как вырастить зеленый лук в воде

Выполните следующие действия и наблюдайте, как верхушки вашего зеленого лука начнут вырастать из обрезков всего за несколько дней.

1. Выбирайте зеленый лук со здоровыми белыми корнями, прикрепленными к луковице.
2. Ножом обрежьте зеленые стебли и белые донышки примерно на дюйм выше корней. Используйте или храните их как обычно.
3. Поместите обрезанную часть луковицы с корнями в прозрачную стеклянную банку. Корни должны касаться дна банки.
4. Добавьте гальку или шарики вокруг кончиков корней, чтобы они оставались устойчивыми и вертикальными в банке.
5. На дно банки добавьте небольшое количество воды так, чтобы корни были погружены в воду, но остальная часть срезанного конца находилась над водой.
6. Поставьте банку на солнечный подоконник для роста.
7. Меняйте воду каждые несколько дней, чтобы предотвратить загнивание корней.
8. Через несколько дней вы увидите зеленые ростки, растущие в центре конца корня. Примерно через неделю новые темно-зеленые побеги достигнут полного размера.
9. Соберите новый росток, когда он достигнет 4–5 дюймов в высоту, подняв лук из воды и обрезав новый росток, оставив, как и раньше, дюйм над корнями.
10. Поместите корни обратно в банку и наполните ее пресной водой, чтобы вырастить больше зеленого лука.

Как вырастить зеленый лук в почве

Вы не можете выращивать зеленый лук в воде вечно, потому что растение со временем ослабнет и перестанет плодоносить, поэтому вам необходимо переместить растения зеленого лука из воды в почву. Вот как вырастить зеленый лук в горшке.

1. Выполните первые два шага, описанные выше.
2. Выберите контейнер для выращивания с дренажными отверстиями, чтобы вода могла быстро стечь в предотвратить корневую гниль. Заполните его хорошо дренируемой почвой.
3. Закопайте все части обрезанной части луковицы с корнями в почву, кроме самой верхушки срезанной луковицы.
4. Поставьте горшок на солнечный подоконник и поливайте его раз в неделю или когда почва станет сухой.
5. Соберите новые зеленые побеги ножницами, срезая их близко к уровню почвы.
6. Оставьте укоренившуюся основу лука в почве, чтобы вырастить больше зеленого лука.

Как хранить зеленый лук

Когда вы собираете новый урожай зеленого лука, есть несколько способов продлить срок хранения выращенных овощей. Ты можешь используйте все части зеленого лука. Одним из вариантов хранения является использование стратегия свежесрезанных цветов, который предполагает помещение лука в банку, наполненную водой, и помещение лукового «букета» в холодильник. Другой метод хранения предполагает запечатывание лука в полиэтиленовом пакете с застежкой-молнией слегка влажным бумажным полотенцем. Какой бы метод хранения вы ни выбрали, планируйте осматривать зеленый лук каждые несколько дней, удаляя все кусочки, на которых есть признаки увядания или гниения.

Связанный: Как хранить зеленый лук, чтобы он хранился неделями

Часто задаваемые вопросы

Можно ли сажать в почву купленный в магазине зеленый лук?

Вырастить лук можно из купленного в магазине зеленого лука. Однако лучше всего использовать те, которые есть. органически выращенный. Продукты в продуктовом магазине, на которых нет пометки «органически выращенные», могли быть обработаны для подавления нового роста.  

Нужен ли зеленый лук полному солнечному свету?

Большинство луков предпочитают расти в саду на открытом солнце. В помещении поместите емкость (с водой или почвой) в самое солнечное место, которое у вас есть. поставить лампу для выращивания растений.

Сколько раз можно выращивать зеленый лук?

В зависимости от выбранного вами метода выращивания зеленый лук можно повторить не менее трех-пяти раз. В воде лук теряет аромат после каждого нового отрастания, но в почве зеленый лук сохраняет свой аромат.

Чтобы узнать больше о новостях Better Homes & Gardens, обязательно Подпишитесь на наши новости!

Прочтите оригинальную статью на Лучшие дома и сады.