Pizza Pot Pie в тренде, но чем он отличается от Chicago Deep Dish?

Количество поисковых запросов на Pinterest резко возросло, поскольку гурманы полюбили это уникальное тающее ассорти.

Если вы в последнее время слышали термин «пицца в горшочке», то это потому, что интернет не может насытиться этим (густым) блюдом.

По данным Pinterest Predicts Weekly, сборника аналитических данных о платформе, который «выделяет актуальные тенденции поиска среди пользователей Pinterest по категориям, регионам и демографическим группам», за последние три недели количество поисковых запросов «pizza pot pie» увеличилось в три раза по сравнению с предыдущими тремя неделями.

«На кухне на этой неделе в тренде сочетания продуктов, которые поражают чувства, — и это делает одним из наших любимых прогнозов тенденций 2024 года реальностью!» — говорится в отчете. Он ссылается на ожидаемый рост популярности Melty Mashups в своем Отчет о тенденциях 2024 года: «Этот тренд берет два тягучих, любимых блюда и объединяет их, чтобы создать аппетитные, тающие мэшапы, такие как «бургер-кесадилья» и «пицца-горшочек». Поколение X и бумеры будут наслаждаться этим совершенно новым сочетанием блюд в 2024 году».

Связанный: Приготовьтесь добавить мэшапы из плавленых продуктов в свое обычное меню ужина в 2024 году

Pizza Pot Pies — не новая концепция. Владельцы ресторанов уже много лет предлагают свои креативные интерпретации этого блюда — один из оригиналов был подан в Компания Chicago Pizza and Oven Grinder в 1972 году.

«Пицца-горшочек — это порция, «приготовленная с нуля» из трехслойного сицилийского хлебного теста; домашнего соуса из оливкового масла, свежего чеснока, лука, зеленого перца, целых сливовых томатов и особой смеси сыров; сосиски из отборных бостонских окорков; и целых свежих грибов размером с дверную ручку», — говорится в описании на веб-сайте ресторана.

Связанный: Пицца с пузырями — любимое блюдо детства, которое стоит возродить

За последние пару лет пользователи TikTok и других социальных сетей подхватили и выразили свою одержимость. Во многих вирусных видеороликах показывают или упоминают знаменитый Pizza Pot Pie от Chicago Pizza and Oven Grinder, и почти все комментарии кричат о любви к блюду, но пользователи Pinterest просто подхватили пикантный тренд, привнеся его на кухни домашних поваров.

@lafoodieguy

Удивительный опыт, вкусные салаты, которыми можно поделиться, и пицца-пирог, за которой люди выстраиваются в очередь с 1972 года! Я готов пойти снова‼️🔥🍕🥗 1TP5Чикаго 1TP5Тиллиноис #еда #сыр #fyp #пицца 1TP5Чикагопиццаандовенгриндерко #калифорния #losangeles

♬ оригинальный звук – LAFoodieGuy

Хотя вы, возможно, думаете, что пицца-пюре звучит очень похоже на классику Пицца с толстым дном по-чикагски, это предположение может оскорбить некоторых чикагцев и не совсем верно. По сути, это как если бы у глубокого блюда родился ребенок с пирогом в горшке: Чикагское глубокое блюдо состоит из слоев сыра, начинки и густого томатного соуса в толстой маслянистой корочке. Пицца в горшке — это то же самое, но наоборот.

Связанный: Пирог с курицей в глубоком горшочке

Существует множество различных способов приготовить идеальный пирог Pizza Pot Pie, но ключевым ингредиентом является сковорода, пригодная для использования в духовке. Вы готовите начинку — все, от брокколи и болгарского перца до колбасы и лука — прежде чем добавить муку, томатный соус и приправы. Затем вы делаете свой тесто для пиццы, который служит основой для пирога. Сверху посыпается моцареллой, смазывается маслом и покрывается пепперони.

Тягучая, сырная и пикантная начинка внутри хрустящей корочки — это сытное блюдо, похожее на пиццу и на пирог с картофелем. Это новое, улучшенное, третье, и вы можете найти множество рецептов для этого на Pinterest сейчас.

Чтобы узнать больше о новостях Better Homes & Gardens, обязательно Подпишитесь на наши новости!

Прочтите оригинальную статью на Лучшие дома и сады.